磨刀機的操作方法
　　
　　1、接通電源，開啟電源開關，機器進入正常的工作狀態。
　　
　　2、將刀放到刀臺上，調整刀具的探出量為0.5-1.0cm左右，刀的兩端探出量要相同，可用頂絲微調。接通電磁裝置按鈕的增磁開關，使刀吸附在刀臺上。調整好砂輪與刀片角度的位置，如發現刀片與砂輪接觸，應轉動進刀手輪，使其分離。
　　
　　3、轉動進刀手輪，使刀片緩慢均速的向里推進，直至與砂輪接觸，調節好刀片與砂輪接觸的松緊度，使砂輪與刀片能很好的工作。
　　
　　磨刀機的保養方法
　　
　　磨刀機為高精密的機械設備，經常保養會延長其使用壽命。
　　
　　1、軌道板部位應經常加油潤滑。
　　
　　2、每次研磨完畢后應清理機器。
　　
　　3、研磨砂輪如出現破裂及缺口現象應及時更換。